crumble rapide aux légumes du soleil

Pour 1 personne

- courgettes surgelées - tomates cerises - ail - 4 olives noires - thym - farine demi complète 30g - parmesan 25g

dans une casserole faire revenir les courgettes surgelées avec les olives et l'ail haché. ajoutez le coulis de tomates, le thym et laisser cuire à couvert. dans un bol mélanger le parmesan et la farine, ajoutez une cuillère à soupe de jus de cuisson des courgettes puis re-mélangez. dans un plat allant au four ajoutez les courgettes, ajoutez les tomates cerises entières, puis saupoudrez de la préparation crumble. faire cuir 15 min à 180°

Fermez les yeux, savourez et sentez, la bonne odeur du soleil ☀️