Ingrédients pour 2 personnes
Pois chiches surgelés ou en boîte 180g
Feta 60g
Tomates 2
Avocat 1
Radis une belle poignée
Betterave rouge cuite 1
Oignon rouge 1
Vinaigre balsamique 2 filets
Huile d'olive 1 c à soupe
Préparation
Décongeler les pois chiches 3 minutes au micro-ondes et laisser refroidir.
Couper tous les légumes.
Émincer les oignons rouges.
Mélanger tous les ingrédients.
Ajouter le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
"Une salade fraîcheur végétarienne mais riche en protéines végétales grâce aux pois chiches"
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